Catering 2018

En lyckad fest börjar alltid med lyckad mat. Här har vi nöjet att presentera vår cateringlista.

Beroende på tillgång och efterfrågan så bjuder vi på porslin och bestick.

Frakt 355:- inom 3 mil, därefter 50:-/mil

Vid fakturering tillkommer expeditionsavgift 25:- . E-faktura är kostnadsfri.

Buffe ” Svenska smaker”  minst 10 personer
 Här kan du välja att lägga till varmrätt och dessert, allt efter era önskemål.
Kalla rätter: Varmrökt Lax, matvetesallad med västerbotteost & örter, potatissallad,

rostbiff, rostad morot, grönsallad, västerbottenpaj, surdegsbröd & vispat smör

179:-
Med varmrätt: Högrev, potatisgratäng med rostade rotsaker och sky 289:-
Med varmrätt & dessert: Karamellpannacotta med bär & rostad choklad 320:-

 

Smörgåsbord ”svenska klassiker” minst 10 personer                                    375:–
Kallt : 3 sorters sill, ägghalvor med räkor, gubbröra, 2 x lax, dillmajonäs, inlagd strömming,

västerbottenost, rostbiff, potatissallad, rökt rapsgrisbacon, Sjögestads leverpastej,

surdegsbröd & vispat smör

Varmt: Jansons frestelse, köttbullar, prinskorv, räk- alt svampomelett
Dessert: Ostkaka med sylt & grädde & Sjögestads chokladtryfflar

 

Exotisk köttbricka – minst 10 personer                          155:–
7 exotiska frukter, kall kycklingfilé, rostbiff, pastrami, potatissallad och 2 sorters ost, kex samt kuvertbröd

 

Sjögestads klassiker – inkl. sallad
Schnitzel på rapsgris, stekt potatis, skysås alt gräddsås 179:–
Pannbiff med lök, gräddsås & rårörda lingon 109:–
Spätta med remouladsås & kokt potatis 129:-

 

Komponera er egen meny
Förrätt                                                                                95:–
Hummersoppa med Boxholmsost & friterad palsternacka
Skagen med rostat surdegsbröd
Rökt ankbröst med chévremousse, skottsallad & hasselnöt
Varmrätt- inkl. sallad                                                                  179:–
Majskyckling med rostad amandine, saltbakad tomat & chilicreme
Inkokt lax med picklade betor, dillkokt potatis & örtmajonäs
Långkokt högrev med brynt svamp och sidfläsk, rödvinssky & potatispuré
Helstekt fläskfilé med rotsaksgratäng & vitlökssky
Stekt hallomi med rostad potatis & örtkeso  –  vegetarisk
Dessert                                                                         75:–
Karamellpannacotta med hallon & rostad choklad
Keylimepaj med havreflarn
Mjölkchokladcremé med björnbär & karamelliserade solrosfrön

 

Smörgåstårta – minst 10 port
Lax-och räktårta                                                                                                   89:-/port
Räktårta          69:–/port

 

Lättdryck                                        20:–
Åbroläsk, mineralvatten, lättöl

 

Övrigt
Alla priser under övrigt är inkl. moms 25%.
Porslin och bestick
Vid beställning av mat över 10 personer ingår porslin och bestick.
Uthyres
I samband med catering av mat hyr vi även ut:
Glas                                                                                                            4:-/st
Tallrik 4:-/st
Kniv & gaffel 4:-/st
Kaffekopp, fat och sked 5:-/pers
Skedar 3:-/st
Bord 70×180 cm 75:-/st
Stol, vadderad klaffstol 24:-/st
Linneduk 130×240 cm 69:-/st
Linneduk 130×180 cm 63:-/st
Linneduk 130×130 cm 59:-/st

 

Serveringspersonal                                                                                         345:-/tim
Minst antal timmar /personal är 4 tim

 

Frakt – fraktkostnad inom 3 mil
Över tre mil                                                                                            50:-/ mil
Över 10 pers                                              355:-
Under 10 pers  425:-

 

Betalning
Vid beställning av mat under 10 personer gäller kontant betalning vid leverans eller enligt överenskommelse.
 Vid fakturering tillkommer exp.avgift 25:-, e-faktura är kostnadsfri.

 

 


Sert stjärnor 2017

(ctrl+p för att skriva ut)

Öppettider

Mån - torsdag  

07.00-22.00

Köket stänger 21.00

Fredag  

07.00-18.00

Köket stänger 17.00

Lör - söndag  

08.00-18.00

Köket stänger 17.00

 
 Telefon  013- 820 90
 Telefon  0142- 663500

 

 

logo3